托盘是主要运输货物的媒介，很多的工厂在进货之后，都会是利用托盘来将货物运输，因为如果是机械设备直接接触货物，就会有损坏或者是破损的状况出现，因此如果叉车利用托盘来进行运输货物，就使得运输效率更高，可以一次性运输很多的物品，而且能够保证货物的完整性，很大程度上节省了人力物力以及提高了卸货效率，在袋装货物比如：化肥、饲料、化学制剂等都是需要使用到托盘来运输或者是进行卸货的。

而且托盘作为运输货物的中介，不仅仅单纯是载货平台，更是一种可移动式的活动平台，换言之就是一种简易的可移动地面。也就是说，货物放在地面上就会丧失灵活性，有了托盘的存在就会使其立即获得活动性，成为灵活的流动性物品，因为托盘的加持，使得货物在任何时候都处于运动状态或者是可以随时转入准备运动的状态，在工业生产方面也将这种利用托盘进行基本工具的动态装卸货物的方式，称之为托盘作业。